Republicano

Da vontade de fazer diferente, surge o nosso Republicano! Tal como em 1910, procuramos uma nova maneira de criar. Fora do lote tradicional, usamos unicamente a Syrah, para melhor nos expressarmos como No Rules Wines.

Castas

Syrah

Notas de Prova

Cor rubi brilhante de média profundidade.
Apresenta um perfil aromático intenso, com notas de fruta vermelha madura acompanhadas de um lastro de complexidade com tosta, fumo e notas de tabaco.
Fino e elegante. Na boca, tem um tanino cheio mas elegante e com excelente corpo. O equilíbrio da acidez fresca, o teor alcoólico moderado e o tanino de elegante recorte, constituem-no como um Syrah de inspiração do “velho mundo”. Longo final de boca, fresco e de corpo amplo.

Enólogo

Tiago Macena

Tiago Macena

Com uma paixão inabalável pela arte da vinificação, Tiago Macena desvenda os mistérios da natureza, criando vinhos impressionantes e irreverentes que refletem sempre as características vinícolas da sub-região da Serra da Estrela.

As Quintas

Conheça as nossas quintas, tratadas com respeito pela natureza e por pessoas que amam a terra. É dessas vinhas que nascem todos os nossos vinhos.

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