Republicano
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Da vontade de fazer diferente, surge o nosso Republicano! Tal como em 1910, procuramos uma nova maneira de criar. Fora do lote tradicional, usamos unicamente a Syrah, para melhor nos expressarmos como No Rules Wines.
Castas
Syrah
Notas de Prova
Cor rubi brilhante de média profundidade.
Apresenta um perfil aromático intenso, com notas de fruta vermelha madura acompanhadas de um lastro de complexidade com tosta, fumo e notas de tabaco.
Fino e elegante. Na boca, tem um tanino cheio mas elegante e com excelente corpo. O equilíbrio da acidez fresca, o teor alcoólico moderado e o tanino de elegante recorte, constituem-no como um Syrah de inspiração do “velho mundo”. Longo final de boca, fresco e de corpo amplo.
Enólogo
Tiago Macena
